Kopi Baik

Oleh: Dzulfaqqor

Tahukah teman – teman bahwa sejarah minum kopi sudah pada abad ke – 9 dan itu hanya ada di Euthopia di mana biji – bijia asli hanya di tanam oleh orang Euthopia dan hanya ada pada daratan tinggi. Namu untuk berkembangnya bisnis kopi mulai di bawa oleh bangsa Arab melalui perdagangan yang di bawa ke seluruh dunia termasuk salah satunya adalah negara kita, yaitu negara Indonesia yang sekarang mulai trend denga kopi manis yang isi perbandingnya adalah lebih banyak susu dan gula dari pada kopinya itu sendiri. Untuk sejarah kopi manis itu sendiri sebenarnya muncul hanya di negara kita karena kopi yang pakai gula cuman di negara kita

Di sini saya akan menjelaskan sedikit tentang bisnis kopi manis di Indonesia, yang di mana saya mendapat tugas Akutansi UMKM yang di mana saya harus mewawancarai salah satu bisnis umkm yang saya tau ya itu Kopi Baik  yang terletak di Jl Flamboyan, Caturtunggal Depok, Yogyakarta, kopi baik baru berdiri tahun 2019 kurang lebih pada bulan april dan berdiri sampai sekarang, awal mula kopi baik berdiri adalah karena sepasang suami istri yang ingin menikah dan mencari modal yang akhirnya membuat Kopi Baik  tersebut untuk menjadi modal mereka nikah, awalnya dua pasangan ini tidak ada yang tertarik sama sekali dengan bisnis kopi atau minum kopi cuman karena mereka iseng iseng mencoba – coba kursus, dateng ke event ini itu yang berhubugan dengan kopi dan akhirnya mereka tertarik, namun pada awal – awal ingin membangun mereka terkendala oleh biaya cos yang terlalu besar dari mesin dari bangunan dan lain segalanya, akhirnya mereka memutuskan untuk membuat gerai yang kecil – kecil saja yang penting perinsip mereka membuat dulu mencoba dulu dari pada tidak sama sekali.

Singkat cerita dari awal mulai sejarah kopi, sejarah kopi manis, dan perbisnisan kopi, kita masuk ke aspek yang penting, disini saya akan membahas 3 aspek dalam bisnis UMKM, yaitu aspek Produksi, keuangan, dan pemasaran.

Dan kita akan membahas aspek – aspek tersebut dari Kopi Baik. Dari aspek produksi, kopi baik  tidak memiliki kendala yang cukup serius, mereka hanya memiliki satu kendala ya itu dari sirup yang mereka miliki, karena mereka impor sirup dari luar negeri yang di mana problem impor adalah masalah pengiriman seperti telat hari datang pesanannya, salah datang ke alamat yang tidak semestinya ,, pecah botol pada waktu pengiriman barang, dan solusi yang mereka yang mereka tawarkan adalah jika sirup terkendala seperti yang saya sebutkan dan jika ada customer yang ingin memesan rasa ini mereka mencoba untuk meng- mix rasa jika mereka ingin se misal ingin memesan rasa creme brulee dan sirup yang di butuhkan tidak ada mereka akan mencoba sirup lain seperti sirup vanilla di mix dengan rum yang rasanya di buat se mirip mungkin, agar yang pesan tidak kecewa. Dari segi keuangan, kopi baik sudah memakai laporan keuangan dari awal berdiri sampai sekarang dan sudah memakai system online yang menggunakan progrsm aplikasi dan berpusat di jogja, jadi jika mereka memiliki kendala merek tinggal memanggil ahi service untuk membenarkan kerukasan dari system tersebut selanjtunya dari segi pemasaran, untuk segi ini kopi baik  melakukan system dari mulut ke mulut dan melakukan peasarn terhadap costumernya sendiri seperti upload story dan seperti itu yang membuat kopi Baik  terkenal.

42 comments

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *